姬松茸菇栽培技术

1、原料准备。按每200平方米100-150公斤干香菇、2500公斤稻草或麦草、500公斤杂木屑、1500公斤干牛粪粉、40公斤石膏粉、40公斤钙粉计算碳酸盐、过磷酸钙20公斤、尿素20公斤、石灰40公斤、菌种7株（原种20瓶，栽培种800袋）。二是原料加工。将牛粪和木屑混合并用清水预先润湿。大米、麦秸用水浸泡24小时，捞出沥干水分，堆放发酵。筑堆时，先铺一层厚20厘米、宽1.5米、长5-7米的草，然后盖上一层厚3-4厘米的牛粪粉，在上面均匀撒一层石灰粉。草等份。先在牛粪上撒一层尿素，据此堆成一堆，堆到1.5米高。顶层铺牛粪，堆四周垂直，堆顶呈龟状，雨天用薄膜覆盖。打桩后2天桩温可升至65以上，应及时翻桩。第一次翻堆时逐层加入石膏粉和过磷酸钙，第二次翻堆时加入碳酸钙，共翻堆4次。每次翻堆都要注意补水，调整材料中的含水量。每次翻动之间的天数大致为7、6、4、3天，总发酵期为20至21天。 3.蘑菇床设置。姬松茸栽培一般为大田单层床栽培。栽培场地上方宜建四阳六阴的遮阳棚，高约2米，与蘑菇遮阴棚相似。如果是葡萄等林果园栽培，则不必建遮荫棚。菇床宽1米，高15厘米，长度不限。 4、播种覆土。堆肥发酵后的培养物呈黑褐色，无异味，含水量60%。当料温降至28时，要及时喂料播种。材料厚度为20厘米，每平方米使用4袋种子。然后压实物料，使物料与菌种紧密接触，有利于菌丝体的萌发定植，促进物料的生长。材料表面覆盖有保湿膜。播后15-18天，表孔间菌丝已连接，料内菌丝已长至2/3，开始覆土。大土直径2厘米，小土直径0.5厘米左右。在覆盖土壤前3 天用石灰水预湿土壤，直到没有白芯。先盖大土，再盖小土。覆盖土壤的总厚度为3.5厘米。五、管理采收。在常温下，从播种到结果一般需要35-40天。菌丝生长期要注意保温、保湿，保持空气新鲜。空气相对湿度控制在60%70%，堆肥含水量控制在55%65%，播种后一般不直接向料面喷水。温度控制在20-27，每天早晚揭膜通风一次，每次半小时至1小时。结果期需保温控湿，以18-27最佳。增加通风量，覆盖土层含水量达到55%60%，空气相对湿度保持在85%90%，根据出菇量经常喷水。当菌盖开始向外生长，菌膜尚未脱离菌柄时即可采摘。采摘后清理土壤，鳞片及时洗净、脱水、晒干，分级贮藏待售。